Vive le petit dej ! !! Et la brioche ! !

Bon alors là,  pour une fois qu’elle n’est pas trop sèche,  trop bourrative  (oui je n’ai pas résisté. ..J’ai goûté en douce) trop ci, trop ça et facile à réaliser,  il faut que je vous donne cette recette. Vous me direz qu’elle est la vôtre ?

J’ai un peu bidouillé  (certaines qui me connaissent savent que cela peut m’arriver..) une recette trouver sur internet ..

Pour un moule à cake :

– 250gr voire 300gr de farine

-50 gr de sucre

-une pincée de sel

– un sachet de levure de boulanger dilué dans deux cuillères à soupe de lait tiède.

– 125 gr de beurre mou

– 3 oeufs

Et zou

On pétrit la farine + le sucre+le sel + les oeufs +la levure diluée un moment. J’ai une machine à pain, j’attends que la pâte se décolle des parois  (10 min).

Je rajoute le beurre et je pétris à nouveau.

Je laisse pousser la pâte une heure sous un torchon, je degaze et forme des pâtons que je mets dans le moule en quinquonce dans le moule à cake.

Un petit badigeon de jaune d’oeuf dans un schlouk de lait.

Au four à 180 degrés (dans un four préchauffé ) pendant 25 min.

Suis bien contente, vous m’ en direz des nouvelles..

Bonne soirée ! !!

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